きくらげをいただきました

あまり使わない食材なので、どうしたものかと思っていましたがネットで調べてみると卵とじや刺し身なんか作れそうなのがあったのでチャレンジしてみました。

きくらげってキノコの仲間なんですね。

イイ感じの卵とじが出来ました。

生じゃ食べれないので湯がいてから水でしめてからの刺し身です。ちょっと味変ほしかったかな？

まぁ、こんな感じできくらげ楽しんでいます。