エノキの焼肉のタレまぶし 2025年04月13日 前回のエノキステーキん時の反省で、割いてからの調理しました。少しモヤシもあったのでインして作りました。焼肉のタレでも美味しいツマミができました😁続きを読む
ナイス タイミング 2025年03月08日 ハイボールの在庫がなくなって、そろそろ買わないと悪いなぁ～と思ってたところ、前に頼まれで衛生放送を録画しDVD焼いてあげた御礼として仕出し屋の店長O氏からハイボール頂きました。自称アルコール依存症なので😁家に在庫がないと不安になるので助かりました。これでしばらくは安泰じゃ😁続きを読む
えのきステーキ 2025年02月27日 えのきの水分で蒸し焼きにしてポン酢とショウガで出来上がり。えのきの歯応えが楽しいツマミです。ステーキということなので割かずに作ってみましたが、なかなかお箸で割けなかったので食べやすい大きさに割いてから蒸し焼きするといいかもしれんな😁美味しいツマミができました。続きを読む
いわし丸干し 2025年02月17日 おつまみの話になった時に出た、いわしの丸干し中火で5分くらいかな？香ばしい匂いがして良い感じに焦げ目つけば出来上がり😁まぁまぁのサイズなので骨食べてれるかなと恐る恐るかじってみましたが、頭からバリバリいけました😁ハラワタの苦味がクセになる絶品のおつまみでした🍺続きを読む
６Pチーズ 2025年01月24日 ツマミを作る時間がなかったり、さっと飲みたい時に楽しんでいる６Pチーズなんですが、凄く薄くなった気がします。極端にいえば厚みが半分になってるような気がするんだよな🥲若い人なら2個3個といかないと悪いかもしれんが、おいさんなので、まぁこれで良いような気がします😁続きを読む
ブリ大根 2025年01月08日 近所の仕出し屋に顔だした時ちょうどブリ捌いていたところで、イイもんあげるわとブリのカマと脳天をいただきました。大根を柔くなるまで煮込んで、それからブリと一緒に煮付けで完成😁もうちょっと甘めにしてもよかったかもしれんが、美味しい1杯飲めました。ありがとうございました🙏続きを読む
酒場放浪記のテーマソング 2024年12月29日 吉田類の酒場放浪記は、お酒飲む時に観ながら飲んだりしているんですが、少し前にテーマソングが変わりました。僕的には放送始まってだいぶ経つしこの辺でイメージチェンジも良いかもねと思い、どんな曲になるのか楽しみにしていたんだけど、前曲が偉大過ぎたのか曲は確かに変わったけどイメージは変わらないのでこんなんなら変えなくてもよかったんじゃね?と思っている。最初は違和感あるかもしれんけど大胆に変えてもよかった…続きを読む
