味噌汁飲まんとダメじゃ!

最近、特に意識してるのが味噌。極端に言えば白湯に溶かしてもいいと思う。昼食なんか時間ないのでインスタントラーメンなんか作りがちですが、ちょっと頑張って野菜切って具沢山味噌汁作っています。

仕出し屋の店主なんかに話すと、修行時代に味噌汁作って味噌カスを捨てたら親方から凄く怒られたなんて昔ばなしを聞かせてくれた。ちょっと気になって味噌カス調べてみると、そのカスにバッチリ栄養あるみたいね😁ぜんぜんカスじゃねーじゃん。